Bruschetta a la Toscana

Ingredienser

Italiensk brød
God olivenolie
Frisk hvidløg
Groft salt

Tilberedning

Brødet må gerne være et par dage gammelt. Det ristes let.
Hvidløgsfed skal være store og friske. Server dem i en skål ved bordet.
Skær et fed over, gnid det varme brød med det. Hæld olivenolie over, drys med groft salt.