Rødspætte i ovn
Ingredienser
1 lille, flået rødspætte
salt og peber
2 snittede porrer
4 snittede tomater
et par skiver bacon
lidt vand
Tilberedning
Rødspætten krydres med salt og peber og lægges i et idlfast fad på en bund af 1 snittet porre og 2 snittede tomater. Fisken dækkes øverst ligeledes af porrer og tomater samt et par skiver bacon. Hæld lidt vand ved fisken og stil den i ovnen ved 175 grader i ca. 20 min.