Kanelsnegle

Ingredienser

1 1/2 dl mælk
50 g margarine/smør
25 g gær
1/4 tsk salt
1 spsk sukker
ca. 5 dl mel (300g)

Fyld
50 g margarine/smør
1/2 dl sukker
1/2 spsk kanel

Tilberedning

Smelt margarinen, tag gryden af varmen og tilsæt mælken. Rør gæren ud i mælken. Rør salt, sukker og mel i. Ælt dejen godt igennem. Drys mel på bordet og rul dejen ud til den måler 25x50 cm. Rør fyldet sammen. Smør fyldet på dejen. Rul dejen sammen på langs som en roulade og skær den i tynde skiver. Læg til hævning i 20 min. Bag på miderste ribbe i 15 min ved 200 grader.

Server evt. sneglene med glasur på