Coleslaw
Ingredienser
(4 personer)
1/4 fintsnittet hvidkålshoved
4 groftrevne gulerødder
2 stilke skiveskårne blegselleri
1½ dl cremefraiche 18%, fx Karoline's
Saften af ½ lime
1 tsk. sukker
Salt
Peber
Tilberedning
Limesaften blandes i cremefraichen og smages til med sukker, salt og peber. Dressingen skal ikke være sur, og man skal kunne ane, at der salt og peber i. Hvidkål, gulerødder og blegselleri kommes i en skål og blandes. Dressingen blandes godt i.